Matapoteket – raw food på Södermalm

Södermalmsrestaurangen Matapoteket, belägen på Bondegatan 6, är en restaurang med inriktning på raw food – det vill säga mat som inte hettats upp till mer än 42°C.

Maten hos Matapoteket är växtbaserad och tillagas från grunden, bland annat med hjälp av mixers och torkugnar. Utbudet inkluderar både frukost, lunch och middag – inklusive smoothies, kallpressad juice, kombucha och bakverk.

I skrivande stund är all mat hos Matapoteket fri från:

  • Gluten
  • Socker
  • Mjölk

Det matapoteket är mest känd för är sin tapasmenyn där man kan prova på många olika små rätter – perfekt för den som är nyfiken på det här med raw food.

Exempel på från menyn

Huvudrätter

Tänk på att menyn kan ändras snabbt, både vad gäller utbud, ingredienser och priser. Kontakta alltid Matapoteket direkt för aktuell information.

Peaceful Pizza (139 kr)

Raw food pizza på torkugnsbakat glutenfritt rawbröd, fyllig tomatsås och mozarella gjord på cashewnötter. Exempel på toppings som ingår är paprika, spetskål, torkade champinjoner och rawfood-rostad rödlök. Pizzan serveras med en stor surkålssallad med alger, groddar, avocado, gröna blad, tomat och vinegrett.

Super Safe Zoodles (139 kr)

Här är det spiraliserad zucchini som används istället för traditionell durumvetepasta, och den serveras med en raw food ost som påminner om parmesan men är gjord på pumpa. Till rätten hör samma sallad som man får till Peaceful Pizza (se ovan). Grönkålchips som topping.

No Nut Wrap (139 kr)

Morotsfallafel inslagen i torkugnsbakat bröd av groddat bovete och frön. I wrappen ligger även avokado, solroshummus, paprikadipp, sallad, paprika och groddar. Till rätten hör samma sallad som man får till Peaceful Pizza (se ovan).

Bakverk / efterrätter

  • Dagens tårta
  • Raw food bollar
  • Mintchoklad med hampa
  • Chokladfudge
  • Mintfudge
  • Lakritsfudge

Bowls

  • Acai bowl (79 kr) med husets egna granola på groddats bovete, solrosfrön, pumpakärnor, russin, gojibär, kanel och banan eller äpple.
  • Chia bowl (59 kr) med kokosgrädde, granatäpple och färsk frukt eller bär.

Smoothies (59 kr)

Hampa/avokado/spirulina kan fås i smoothien för 10 kr extra.

Gentle Green

  • Spenat
  • Persilja
  • Kokosvatten
  • Ingefära
  • Citron
  • Äpple eller banan

Harmonized

  • Kakao
  • Maca
  • Cashew
  • Banan
  • Dadlar
  • Kokostopping

Omega passion

  • Passionsfrukt
  • Mango
  • Banan
  • Chia
  • Dadlar
  • Gojibärstopping

Varma drycker

  • Chaga chocolatte
  • Turmeric latte
  • Matcha latte
  • Kaffe
  • Te
  • Yerba maté
  • Chaga

Information om Matapoteket

Adress

Bondegatan 6

116 23 Stockholm

Bondegatan ligger i stadsdelen Södermalm.

Kollektivtrafik

Närmsta tunnelbanestation är Medborgarplatsen, dit man kan åka med tunnelbanelinjerna 17, 18 och 19.

Till Medborgarplatsens busshållplats går bussarna 791-794.

Parkering

Det går att parkera på gatan utanför, i mån av plats.

Öppettider

Måndag – Fredag kl 08:00-19:00
Lördag kl 12:00-17:00

Särskilda öppettider kan gälla under storhelger och lov.

Kortbetalning

  • VISA
  • MasterCard
  • American Express

Finns det Wifi för gästerna?

Ja